22 Décembre 2014
Voici ma buche de Noël.Ou plutot mes bûches de noël... Hé oui une pour ma famille et l'autre pour la belle famille ;)
Je voulais vous en faire profiter car je trouve que le montage peu être sympa et peu très bien s'adapter
à d'autres recettes à base de crème et biscuit.
Pour ma part c'est une recette de tiramisu au spéculoos que ma grand-mère ma fait découvrir cette année et
qui ne quitte plus ma cuisine! Du coup c'est décidé... Je lui fait honneur sur ma table de Noël!
Pour le montage... Voici le resultat...
Ici sur un petit modèle avec deux speculoos en base mais le but était de voir si ma crème supportait la poche à douille...
Verdict: avec des oeufs bien ferme et serré avec un peu de sucre puis incorporés délicatement pour ne pas faire retomber
le mélange ca tiens sans problème ;)
Je trouve que le résultat est vraiment sympa et de plus très facile à réaliser !