Cake Pomme Chocolat

par Pasca  -  9 Juin 2011, 21:09  -  #Pâtisserie

Un délicieux cake pomme chocolatpour le goûter avec un bon thé!

 

cake-pomme-choco-2.JPG

 

 Ingredients

1 pot de yaourt nature (le pot servira de mesure)

2 pots de sucre cristal
3 pots de farine 

1pot de poudre d'amande
1/2  pot d'huile de tournesol
3 oeufs
1 cuillères à café de fleur d'oranger
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
1 grosse pomme épluchée et coupée en dés arrosés de jus de citron
100g de chocolat noir concassé

10g beurre

 

Préparation

Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le yaourt.

 Mélanger la farine et la levure, puis ajouter à la préparation précédente.

Bien mélanger, la pâte doit être fluide.

Incorporer le sucre vanillé, la fleur d'oranger, puis l'huile et la poudre d'amande.

Ajouter les pommes et le chocolat

 
Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte,

Faire fondre le beurre et laisser couler un sillon sur le dessus de la pâte.

(Cela permet de faire une belle fente sur le dessus du cake)

 

Enfourner à four préchauffé à 180°C pendant 40 min. En enfonçant un couteau, la lame doit ressortir sèche.

 

MIAM!