Cookies Maison

par Pasca  -  20 Juin 2011, 19:03  -  #Petit goûter

Les Cookies ... Toute une histoires ces petites bêtes!

Avec des pepites de chocolat lait, noir, blanc, des noisettes, des noix de pécan, des raisins sec...

Chacun peu trouver cookie à ses papilles!

 

Voici une de mes recettes dont je me suis servi aussi pour élaborer le fameux Brookies (brownies+cookies)

 

Cookies

115g de beurre (demi sel) pommade

115g de sucre en poudre

1 œuf

175g farine

175g chocolat

cookie1.jpg 

Battre le beurre et le sucre afin que le mélange soit mousseux

Ajouter l'oeuf et la farine

Hacher très grossièrement le chocolat (pour ma part tablette noir dessert)

Ajouter le chocolat à la pâte à cookie.

 

Former des petits tas à dresser sur une plaque beurrer

cookie2.png.jpg

Cuire à 180°C 8min pour des cookies moelleux un peu plus selon vos goûts.

Attention les cookies sont toujours moux à la sortit du four et durcissent en refroidissant !