Courgette farcis à la dinde

Une idée toute simple pour un repas originalement présenté et léger !

1 grosse courgette

100gr blanc de dinde

3 carrés frais

1CS crème épaisse ou fromage blanc

1CS sauce soja

1 échalote

fromage râpé

sel, poivre

Dans une poêle faire revenir l'échalote,ajouter la dinde émincé et faire dorer légèrement

Sortir du feu et retailler la dinde en petits morceaux.

Mélanger la viande avec le fromage frais, la crème et la sauce soja.

Laver les courgettes, Les coupés en deux dans le sens de la longueur et retirer les pépins.

 (vous obtenez une gouttière au milieu de la demi courgette)

Placer le mélange avec la viande dans les courgettes, parsemé de fromage râpé

Cuire 35 min à 180°C dans un plat rempli d'eau à mi hauteur des courgettes

Servir de suite !

(recette inspiré du blog http://www.amusesbouche.fr/ sous une autre présentation très jolie)