Dragées et composition Martial

par Pasca  -  9 Juin 2011, 20:45  -  #Découverte

Martial est une marque de dragée née en 1924 que Jeff de Bruges distribue en exclusivité

 dans ces magasins puisqu'il à racheter cette marque.

Elle propose plusieurs type de dragées

 

Intemporelles

Sublime alliance du sucre et de l'amande, ces dragées sont un plaisir de tous les instants.

Des confiseries d'exception qu'il serait dommage de ne goûter qu'exceptionnellement !

 

La dragée Elysée 

Elle renferme une amande Avola de Sicile, la plus appréciée des puristes ;

Reconnaissable à sa forme plate et parfaite, à son goût racé et fleuri, elle est à déguster en connaisseur.

 

La dragée Opéra 

Cette dragée doit la douceur de son goût à une amande venue du nord de l'Espagne : la Lérida.

Généreuse elle se reconnaît à sa base arrondie et sa forme élancée, ainsi qu'à sa texture craquante.

 Parfaite pour les amateurs de saveurs délicates.

 

Gourmandes

Pour faire plaisir ou se faire plaisir, les dragées gourmandes s'invitent sur la table,

 s'offrent tous les jours et en toutes occasions.

 

 La dragée Carioca

 il faut d'abord croquer une fine couche de sucre légèrement parfumé au café, puis une seconde de

 chocolat noir pour découvrir son amande Lérida torréfiée.
A déguster par gourmandise et juste sublime pour accompagner le café.

 

La dragée Gianduja 

Au milieu une amande Avola torréfiée pour en exalter la saveur, ensuite une enveloppe de

 Gianduja noisettes, et enfin une très fine couche de sucre coloré.

 Une recette savoureuse et croustillante réservée à tous les gourmands.

 

Le palet chocolat

Cette forme ronde et plate dont le coeur est fait d'un fin chocolat noir à 70 % de cacao,

 finement enveloppé de sucre pour ravir les amateurs de saveurs sucrées-corsées

 

Mais Martial ce n'est pas seulement des dragées, c'est aussi un choix de boitage, tulle, pochette pour plaire au plus grand nombre et permettre à chaque cérémonie d'avoir sa propre et unique composition !

 

martial2

 

Composition pour Baptème

Miss Delices 23/11/2011 19:26

je découvre ton blog et je risque d'y revenir:))))

Pasca 09/12/2011 22:24

Merci, c'est gentil! ;-)

Pasca 09/12/2011 22:24

C'est gentil! ;-)