Guacamole et Nachos

par Pasca  -  14 Décembre 2012, 21:33  -  #Hors d'Oeuvre

Si simple et original!

Tout seul ou entre amis les nachos c'est juste le plat fast food convivial! 


1 paquet de chips tortillas de votre goût

1 paquet de fromage cheedar en tranche à fondre

1 avocat bien mûr

crème fraîche épaisse

citron, sel, poivre, épices
  
nachosnachos2Nachos

Dans un plat à gratin étaler les chips, mettre une couche de fromage en tranche dessus
et renouveler l'operation une seconde fois. 

Faire fondre le fromage au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

Guacamole

Pendant ce temps recupérer la chair de l'avocat et l'écraser à la fourchette avec un
peu de jus de citron, du sel du poivre.

J'ai aussi trouvé chez Old El Paso un mélange d'épices pour gucamole qui est vraiment top.

Par contre Hors de question de prendre leur "guacamole" en pot!

Même en dépannage il faut s'abstenir... rien a voir avec une prépa maison!

J'aime mon guacamole sans trop d'autres légumes que l'avocat pour bien avoir le gout de celui ci, mais vous pouvez y ajouter des petits dées de poivron et une petite tomate.

Presenter la crème et le guacamole dans deux bols.

Pour déguster, prendre une chips napper de fromage fondu et la plonger dans le
guacamole puis la crème! ;) 

nachos3