Tarte Courgettes Poivrons au Curry

par Pasca  -  11 Mars 2012, 20:38  -  #Hors d'Oeuvre

Une pâte feuilleté qui traîne à être utilisée et un régime à tenir... C'est parti pour une tarte aux légumes!

 

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1 Pate feuilleté

4 courgettes

1 poivron jaune

1 échalote

Crème fraîche

Fromage râpe

Huile

1CS Curry

sel

poivre

 

 

 

 

 

 

Bien laver les légumes, éplucher les courgettes et  les couper en dés

Bien enlever tous les petits grains des poivrons ainsi que les parties blanche et les couper aussi en dés.

 

Faire revenir l'échalotte dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

 

Ajouter les légumes, et un fond de verre d'eau.

Ajouter le curry, saler, poivrer

Bien laisser mijoter pour obtenir des légumes moelleux.

 

Étaler la pâte à tarte et disposer les légumes, arroser d'un peu de crème et saupoudrer de fromage râpé.

 

Cuire 20min à 180°C

Matina 25/03/2012 13:16

Elle semble bien appétissante et savoureuse, bonne journée

angélique 24/03/2012 22:14

Les tartes, c'est assez magique, c'est tout le temps bon :)

Pasca 24/03/2012 23:03


Et pourtant l'idée est venu comme ça avec les quelques légumes à finir dans le frigo! Très contente de moi :) vraiment à tester!