Crêpes à la bière

par Pasca  -  1 Septembre 2013, 18:44

Crêpes à la bière

Recette incontournable du dimanche soir pluvieux... et de la chandeleur!

 

Cette recette avec de la bière et un peu de maïzéna à la place de la farine donne des crêpes légères à souhait! 

 

75cl Lait

25cl  Bière

400gr Farine

100gr de Maïzena

4 oeufs

1 sachet sucre vanillé

1 bouchon rhum (facultatif)

huile

 

Mettre la farine dans un saladier, faire un puit et ajouter les oeufs,

Mélanger en délayant au fur et à mesure avec le lait et la bière a l'aide d'un fouet a main ou electrique pour éviter les grumeaux.

Ajouter le sucre vanillé et le rhum. 

 

Laisser reposer au moins 1 heure. 

 

Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.

 

Préparer une poêle bien chaude avec à porté un ramequin avec de l'huile neutre.

Huiler la poêle et déposer un peu de pâte tout en faisant rouler

la poêle pour étaler la pâte et avoir une crèpe bien ronde ;)

 

Dès que les bords se décollent vous pouvez retourner la crêpe pour cuire rapidement l'autre coté. 

 

Huilez entre chaque crêpe. 

 

Sortez sur la table Confiture, Nutella, Beurre salé, Sucre, Citron, Crème de Marron, Salidou, Noix de coco... et c'est crêpes party!

 

 

Crêpes à la bière

http://le-couscous-marocain.com 01/04/2014 17:54

Bonjour,je viens de parcourir votre blog,j'ai beaucoup aimé.... Et tous ces plats ,vous en avez des recettes !!!!!!! bonne journée la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.com

sotis 02/09/2013 17:52

hummm une recette à tester de toute urgence!!!