La sagesse culinaire... Connais pas! Grande gourmande... J'aime faire plaisir et me faire plaisir avec des recettes simples et gourmandes! et surtout... J’adore la Pâtisserie ;)
Une recette improvisée ... pour faire manger des légumes à Monsieur qui à fonctionné à merveille :-) 2kg carottes 3 pommes de terre moyenne ( pour adoucir le gout) 250 gr de viande haché 1 échalote ( j'ai du mal avec les oignons et l'ail mais n'hésitez...
Une délicieuse recette qui marie avec délicatesse la poire et le chocolat! Pate sucre 250gr Farine 100gr sucre glace 100gr beurre 1 oeuf Mélanger le beurre pommade et le sucre glace. Ajouterl'oeuf et la moitié de la farine, puisle reste de la farine....
Une recette toute simple de ma grand mère ;-) Par personne Environ 500gr de moule de bouchot 1 verre de vin blanc 2 échalotes 50 gr pain Bien nettoyer les moules à l'eau claire. Dans un fait tout faire revenir une échalotes ciselée dans de l'huile d'olive...
Très peu de temps que mon blog est ouvert et dejà des personnes accueillante et fort sympathique pour penser à moi ! Merci Doudine du blog croquenbouches pour cette attention! Et encore merci de m'avoir donné envi de me lancer dans cette " blogueuse aventure"...
Brioche Tressée Fondante 500 g de farine 1 cuil. à café de sel 80 g de sucre en poudre 2 sachet de Levure de boulanger déshydratée 2 œufs 1 1/2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger 200 ml de lait 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf pour la dorure Dans un...
Un gateau au chocolat gourmand qui plaira aux petits et aux grands! Biscuit Succès 2 blancs d'oeufs 30g sucre cristal 60g poudre d'amande 30g sucre glace 10g farine Monter les blancs et incorporer le sucre cristal une fois que les blancs commencent à...
Les macarons... petite douceur craquante, crémeuse, généreuse! et surtout qui se décline à l'infini! Aujourd'hui une irrésistible envie de pistache! Après avoir confectionner ma pâte de pistache pour mon futur cake pistache framboise ... que faire avec...
Facile à faire contrairement aux rumeurs.... Le principal pour réussir une bonne pâte à choux est tout simplement d'ajouter les oeufs bien un à un et de ne pas rendre la pâte trop liquide. Si tout est bien respecté vous pouvez préparer en 30 min de bonnes...
Fraiche, coloré, idéale pour accompagné un apéritif! Pour 6 verrines 2 grosses tomate 1 tranche de pain de mie 1 boule de mozzarella 10cl de crème liquide Basilic sel, poivre Mixer les tomates, le pain de mie, un peu de basilic saler poivrez Pour la crème...
La famille vient manger... Voici un plat qui contente tout le monde même mon inconditionnel mangeur de "pâte, pomme de terre" C'est la première fois que je fais cuire ma viande de cette façon et je dois dire que je suis très fière du résultat! Des épices...
Rien de plus simple, rapide, et tellement bon! 3/4 baguette type" tradition" 4 petites tomates 1 boule mozzarella Basilic Huile d'olive Couper 2 tartines de pain par personnes Passer un peu d'huile d'olive sur le pain laver et couper les tomates en rondelle...
Au détour d’un weekend cabanes dans les arbres... aux Cabanes des Légendes près de Vannes j’ai eu l’occasion de déguster de bon plats mijotés au cidre par notre hôte.. un délice! De retour à la maison ni une ni deux je me lance dans un Poulet à la Normande!...
Quelle gourmandises ses petits gâteaux! Mais difficile de trouver de vrai bon gâteaux quand ce n'est pas quelqu'un qui vous les offre fait maison! Alors je me suis lancer dans la confection de cette douceur sucre! 20 feuilles de pâte filo 400 gr amande...
Chantier dans la cuisine... Pour ce midi chez mes parents je m'occupe du dessert! C'est parti pour une matine à pâtisser... Je me muni du petit Larousse Pâtissier et le Chocolat de Christophe Felder et c'est parti! Ma maman rafolle des religieuses au...
Très simple et tellement bon!!! Cette recette est très vite devenue incontournable dans ma cuisine ... Il fallait que je vous la fasse découvrir ;) Pour 2 bonnes verrines, Il vous faut : 1 œuf 125gr mascarpone 20gr de sucre 12 spéculoos (en fonction du...
Recette facile, fraiche et gourmande! Inspiré du livre Recette minceur de Marabout Pour 3 à 4 pers Préparation 15min Cuisson 35min Cheese-Cake 300gr Fromage frais (type Saint Môret) 3CS d'édulcorant en poudre 4 oeufs 12 speculoos 20gr beurre 1/2 CC d'extrait...
Cette recette est une totale improvisation. J'ai voulu préparer un dessert frais et gourmand ... ma recette n'était pas assez sucré, voilà donc ce que je préconise. Mais faites comme moi et laisser aller vos idées et les fruits de saison ! Pour 4 verrines...
Pour 6 religieuses Préchauffer le four à 180°C Crème pâtissière 1/2 litre de lait 4 jaunes d'œuf 100 g de sucre 40 g de farine 40g de fécule de maïs 1 noix de beurre 100gr de chocolat haché Faire bouillir le lait et la moitier du sucre, porter à ébulition....
Tout nouveau! Je viens de découvrir une démarche bien sympatique... Un tour en Cuisine! Ce site consiste à former un groupe de participant, selon un theme ou non et de réaliser une recette dans le blog qui a été tiré au sort pour vous! Pour voir qui à...
Qui ne se rappelle pas du bon pain perdu de son enfance... Baguette, brioche ou pain de la veille 1/2 Litre de lait 2 oeufs 40gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Beurre Battre le lait, le sucre et les oeufs, Couper le pain en tranches de 2 a 3cm d'épaisseur,...
Depuis le temps que j'ai reperer une recette de cake à la pistache... il ne me manquait que la pâte pour faire ma recette... oui mais voilà impossible d'en trouver vers chez moi et impossible d'attendre pour en avoir.. On est jamais mieux servi que par...
Un délicieux cake pomme chocolatpour le goûter avec un bon thé! Ingredients 1 pot de yaourt nature (le pot servira de mesure) 2 pots de sucre cristal 3 pots de farine 1pot de poudre d'amande 1/2 pot d'huile de tournesol 3 oeufs 1 cuillères à café de fleur...
Gourmande et fruité, cette tarte amandine aux abricots est une de mes tartes préférée! La pointe d'acidité des abricots est parfaitement maîtrise par le sucré de la crème d'amande... Un pur bonheur! Fond de tarte c'est ici ! Crème d'amande 100g sucre...
Retour de vacances !!! *** Après toute cette période à bronzer, buller, manger.. Me revoilà avec une recette de mousse au chocolat sur laquelle je suis tombée par hasard et qui m'a conquise!!! En même temps... comment ne pas tomber amoureuse de la recette...
Enfin me revoilà! Après m'être taper des casseroles sur la tête avec cette nouvelle mise en page... J'éspere que cette présentation vous plaira... Elle met beaucoup plus en avant les photos et c'est ce que je voulais! Après tout mon mange aussi un peu...
